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Descriptif technique Gastronomia Light Expert |
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Achats- Conserver les adresses de vos fournisseurs
- Etablir des modèles d’achats avec des listes de produits types
- Etablir les commandes
- Suivre les livraisons
- Suivre les factures
- Archiver les factures réglées
- Etablir des statistiques comparatives de produits achetés
BibliothèqueSuivre ses produits d’achats- Matières premières classées par familles
- Produits achetés pour la revente classées par familles
- Quantités utilisables
- Temps de préparations
Saisir et imprimer des recettes avec :
- Fiche technique complète
- Composants (matière première ou sous recette)
- Descriptif
- Photo ou croquis
- Temps par quantités ou fixe
- Les coûts et suivi des matières premières
- Le coût total de la recette
- Imprimer des étiquettes de composition avec pourcentages et classement
- Importer ou exporter une recette pour un autre utilisateur du programme
- Effectuer un inventaire
Aide à la vente- Saisir ses tarifs pour des produits achetés
- Saisir ses tarifs pour des produits fabriqués
- Calcul des prix de revient pour l’établissement des tarifs
- Imprimer des étiquettes de prix avec deux monnaies
- Saisir et imprimer des menus
- Analyser les coûts des menus
FabricationMultiplier, diviser une ou plusieurs recettes- Créer des modèles de fabrication
- Lancer une fabrication pour calculer le besoin en matières premières et des sous recettes
- Récupérer les commandes d’un ou plusieurs jours
- Etablir un planning en fonction des commandes
Ventes- Conserver les adresses des clients et éditer des étiquettes clients
- Etablir ses devis en suivant ses marges
- Enregistrer des commandes internes ou externes
- Livrer des clients en comptes
- Facturer automatiquement et regrouper vos livraisons
- Conserver l’historique de vos ventes
- Etablir des statitiques de ventes
Caisse - Saisir ou récupérer des données de la caisse (recettes du jour, dépenses, remises, remises de chèques...)
- Imprimer journaux de caisse et bordereaux de remises de chèque
- Calculer les résultats des familles mois par mois
- Evaluer par tableaux et graphiques les recettes, dépenses, résultats et soldes
Comptabilité - Calcul du coefficient bilan et du taux horaire de production
- Effectuer des passerelles comptables avec des logiciels de comptabilité (sage, Ciel, Cegid,…)
Stock- Effectuer des inventaires par lieu de stockage
- Suivre des stocks minimums et des seuils de réapprovisionnement
Tableau de bords- Effectuer statistiques sur les achat et vente de la journée
- Effectuer statistiques sur les achat et vente du mois
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